Le sirop est un liquide concentré, épais, sucré, souvent visqueux, de différentes nuances, parfumé et aux arômes agréables. Sa popularité, qui remonte à des siècles, ne cesse de croître. Les sirops sont utilisés dans de nombreux secteurs.

Les produits de cette catégorie ont acquis une place de choix dans le monde des bars. Les cocktails contenant un tel ingrédient ont un goût totalement différent. Et les mélanges sans alcool sont généralement difficiles à imaginer sans un, voire deux, voire trois sirops différents. Ils confèrent aux boissons un goût vif et unique.

Découvrir la purée de fruits

La purée de fruits est une masse concentrée obtenue par broyage de fruits et baies frais ou surgelés, sans ajout d'arômes, de colorants ni de conservateurs artificiels. Ce produit conserve toutes les propriétés bénéfiques des matières premières d'origine, notamment les vitamines, les minéraux et autres nutriments précieux. La purée de fruits se décline en plusieurs versions, chacune avec un goût et un arôme uniques, ce qui la rend indispensable en cuisine et dans les bars.

Les meilleurs fruits pour les cocktails

Les fruits jouent un rôle essentiel dans les cocktails, influençant significativement leur saveur, leur texture et leur arôme. Incorporés à une boisson, ils lui confèrent une saveur riche et profonde, difficile à obtenir avec seulement des fruits frais ou secs. Quels sont les meilleurs fruits pour les cocktails ?

Pour les cocktails alcoolisés :

• La mangue ajoute des notes tropicales et de la douceur aux cocktails au rhum et aux margaritas, rendant leur saveur plus riche et plus lumineuse.
• Le fruit de la passion est idéal pour les cocktails exotiques à la vodka ou à la tequila. Son acidité particulière et sa fraîcheur fruitée confèrent à la boisson un goût rafraîchissant et exotique.
• Le citron vert est essentiel dans les cocktails classiques comme le mojito ou le gimlet, ajoutant acidité et fraîcheur.

Pour les cocktails sans alcool :

• La purée de fraises sucrée et aromatique est parfaite pour préparer des boissons d'été rafraîchissantes, les remplissant du goût de l'été et du soleil.
• L'orange ajoute de la douceur et de la fraîcheur d'agrumes aux boissons mélangées sans alcool, les rendant plus rafraîchissantes et riches en vitamines.

Choisir un fruit pour les cocktails est l'occasion d'expérimenter des saveurs et des textures, en créant des boissons uniques avec des sirops aromatisés aux fruits qui satisfont toutes les préférences.

Types de sirops de fruits

Pour le plus grand bonheur des gourmets, l'industrie moderne propose de nombreux produits de cette gamme. La solution la plus simple est celle préparée uniquement avec du sucre et de l'eau. Ils sont préparés pour une conservation à court ou à long terme.

Ce type de sauce se mélange facilement à d'autres liquides et ne modifie en rien la couleur du plat principal. Elle est donc appréciée pour créer divers mélanges. Elle est également très prisée pour préparer toutes sortes de chefs-d'œuvre culinaires.

Les sirops de baies et de fruits sont également très populaires. Dans ce cas, la base des boissons est constituée de jus de baies ou de fruits, auxquels on ajoute du sucre. Grâce à des technologies spécifiques, chaque composant est transformé en un liquide parfumé, délicat et concentré.

Sirops de bar : un incontournable pour les barmans

Lors du choix de vos sirops, tenez compte de leurs caractéristiques et, bien sûr, de vos préférences. Certains produits sont incontournables dans un bar moderne. L'assortiment de base comprend généralement du Curaçao bleu, de l'Amaretto, du Caramel et de la Grenadine.

Les baristas ne peuvent se passer d'un arsenal de baies et de fruits. Les amateurs de boissons aromatiques et délicieuses seront comblés par les délicieuses saveurs Pêche, Framboise, Mangue et bien d'autres produits uniques.

Une collection sans sirop de chocolat est également impossible.

Les motifs de noix sont également pertinents dans l'industrie des bars.

Créer des cocktails parfaits avec des sirops aromatisés aux fruits

Tout d’abord, il est important de choisir des sirops de qualité pour garantir le meilleur goût et le meilleur arôme.

Il est important de respecter les proportions lors de l'ajout de sirops à un cocktail. Consultez des recettes pour déterminer la quantité optimale de sirop de fruits pour chaque boisson. Il est généralement recommandé d'ajouter environ 15 à 30 ml de sirop de fruits par portion de cocktail. Cependant, les proportions peuvent varier selon les goûts.

Faites attention à la compatibilité des saveurs des différents sirops aromatisés aux fruits avec d’autres ingrédients de cocktails, tels que les spiritueux, les jus, l’eau gazeuse et la glace.

Section FAQ

1. Quel est le meilleur sirop de fruits pour les cocktails ?

Bien sûr, les sirops de notre MIXOpro.Store.

1. Comment conserver les sirops et purées de fruits ?

Les sirops à cocktail sont généralement conservés au réfrigérateur lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

1. Puis-je utiliser de la purée de fruits à la place du sirop dans les boissons ?

Les purées auront une saveur fruitée plus intense, mais seront probablement moins sucrées que les sirops de fruits.

1. Quels sont les sirops de fruits les plus sains disponibles ?

Notre sélection de sirops est la solution idéale !

1. Comment puis-je faire mon sirop de fruits à la maison ?

Les sirops faits maison sont fabriqués en extrayant le jus de fruits frais ou congelés et en le mélangeant avec du sucre.