BITTERS

Certains ingrédients de cocktail semblent magiques, comme l'Angostura bitter. Que ce soit pour créer un bar à domicile, peaufiner vos mélanges préférés ou comprendre pourquoi les boissons traditionnelles ont un goût si riche, cet ingrédient est la clé qui permet de tout harmoniser. Son mélange secret d'herbes, associé à son étiquette voyante, le rend unique. Au fil du temps, il est devenu indispensable pour tous ceux qui servent des boissons à domicile ou travaillent dans un vrai bar.

La magie éternelle d'Angostura

Il y a plus d'un siècle, Angostura a commencé à définir le goût que devaient avoir les amers audacieux. Son mélange unique d'épices apporte chaleur et complexité, sans jamais prendre le dessus. Cet amer classique est présent dans les bars du monde entier et est apprécié aussi bien par les experts que par les mixologues amateurs.

Ces amers s'illustrent dans des cocktails tels que :

• Old Fashioned
• Manhattan
• Whisky Sours
• Les classiques du rhum
• Les favoris Tiki
• Créations saisonnières et épicées
• Mélanges sans alcool

Quelques gouttes suffisent pour transformer une idée simple en une boisson complexe, expressive et merveilleusement équilibrée.

Rehaussez n'importe quel cocktail avec Angostura

Les amers Angostura ne sont pas seulement courants, ils sont indispensables et présents dans la plupart des bars bien approvisionnés. Les barmans leur font confiance car ils apportent de l'équilibre, tandis que les amateurs occasionnels apprécient l'amélioration instantanée qu'ils apportent aux boissons de base. Lorsque vous essayez votre première recette avec ces amers, cette liste vous aide à ajuster, tester ou améliorer sans avoir à deviner. Son goût est complexe mais reste agréable, suffisamment prononcé pour les cocktails forts, suffisamment léger pour rehausser les mélanges acidulés ou vifs sans les dominer.

Utilisez Angostura pour créer des souvenirs

Une chose distingue les boissons Angostura : leur goût prononcé que vous ne pouvez pas manquer. Vous sentez d'abord le clou de girofle, puis les épices chaudes, avec une touche d'agrumes qui se faufile. Ce classique arrière-goût d'herbes persiste, ni trop court, ni trop fort. Quelques gouttes suffisent pour équilibrer le taux de sucre, atténuer l'acidité et harmoniser tous les éléments comme rien d'autre ne pourrait le faire.

Utilisez Angostura pour :

• Ajoutez du caractère aux recettes classiques
• Apportez de la chaleur à vos créations modernes
• Rehaussez la saveur des cocktails sans alcool
• Améliorez vos sirops et purées maison
• Terminez vos boissons en rehaussant leur arôme

Que vous soyez débutant ou déjà à l'aise derrière le bar, l'Angostura bitter est l'un de ces ingrédients qui vous permettra d'améliorer instantanément vos talents de barman.

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Si vous vous demandez où trouver Angostura, ne cherchez plus : vous êtes au bon endroit. Chez Mixopro, essayer quelque chose de nouveau ou acheter ce que vous aimez est un jeu d'enfant. Grâce à notre service de livraison rapide partout au Canada et à notre approvisionnement fiable, vous pouvez vous procurer vos amers en toute simplicité.

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Au cœur de la mixologie classique et moderne

Depuis des décennies, Angostura influence discrètement les techniques de mixologie. Pendant la Prohibition, les gens l'adoraient, et aujourd'hui, les mixologues artisanaux l'apprécient tout autant. Ces amers se marient si bien qu'ils s'accordent parfaitement. Vous organisez une petite réunion ? Vous bricolez chez vous le samedi soir ? Ou vous vous lancez à fond dans les cocktails ? Peu importe, cette bouteille reste la reine incontestée. Une petite goutte suffit à réveiller n'importe quelle boisson, sans exception.