Une cuillère à mélange est un outil utilisé dans le secteur du bar pour préparer des cocktails. Son rôle principal est d'atteindre le fond des verres, dont la hauteur peut varier ; la longueur de son manche varie de 15 à 50 cm. Les cuillères à mélange ont souvent un manche allongé, torsadé au milieu ou entièrement, et une extrémité en forme de goutte, de pilon, de fourchette ou de pilon. Un bar à cuillère est un accessoire indispensable pour tout barman et tout équipement de bar moderne.
Qu'est-ce qu'une cuillère à cocktail de barman ?
De nos jours, la cuillère de barman est devenue un symbole de la culture du bar. Sa forme, son poids, sa longueur, son épaisseur et ses matériaux sont le fruit de l'expérience de plusieurs générations de barmans et de designers. La simplicité de cet outil s'équilibre avec son extrême utilité, car c'est l'un des outils principaux du barman.
Les principales fonctions d’une cuillère à bar :
- Remuer (doucement ou vigoureusement, de manière dirigée) les ingrédients de boissons mélangées en utilisant diverses méthodes (remuer ou construire) ;
- Préparation de cocktails étagés ;
- Broyer les ingrédients non liquides : zeste, sucre, baies. Un pilon et une cuillère peuvent être utilisés.
- Ouverture de certains types de bouteilles ;
- Sélection et service des garnitures de fruits (une fourchette à deux dents au bout du manche est utilisée pour cela) ;
- Mesure des ingrédients en vrac et liquides.
Types de cuillères à cocktail pour barman
Le design de la cuillère à mélange ressemble à celui d'une cuillère classique. Elle présente néanmoins plusieurs caractéristiques : un manche allongé (de 15 à 50 cm) qui se tord sur toute sa longueur ou jusqu'au milieu, un volume moyen de 5 ml et un disque (pilon ou fourchette) à l'autre extrémité.
Tout est essentiel pour un barman professionnel : le matériau de fabrication, la forme du manche et la particularité de la buse à son extrémité.
La longueur du manche est choisie en fonction de la profondeur du verre dans lequel les cocktails et les boissons mélangées seront servis. Le matériau de la cuillère dépend des moyens financiers du barman et du concept de l'établissement. Le type de cuillère de bar, c'est-à-dire l'embout du manche, dépend des boissons servies. Il est conseillé d'acheter plusieurs types de cuillères de bar.
Comment choisir la bonne cuillère à cocktail
Une cuillère à bar peut être achetée séparément et est également incluse dans tout ensemble de barman. Lors du choix de votre équipement, il est important de prendre en compte sa fonctionnalité principale, sa longueur et sa largeur. Vous souhaitez peut-être surprendre et divertir vos invités en utilisant des cuillères originales.
Avantages de l'utilisation d'une cuillère à cocktail de haute qualité
La cuillère à cocktail, disponible sur la boutique en ligne « MIXO.pro STORE », présente de nombreux avantages. Parmi eux : elle n'altère pas le goût des aliments et des boissons, résiste à l'usure et à la corrosion, est durable et fiable, et se lave facilement. Pratique et facile à utiliser, elle ne bouge pas dans la main. Passe au lave-vaisselle, elle est donc très pratique.
Marques et options populaires
Les cuillères à mélange, disponibles en différents modèles, sauront compléter avec élégance n'importe quelle table. Qualité, confort et esthétique sont les maîtres mots de la cuillère à mélange Tiki Kane 330 mm en acier inoxydable, et de bien d'autres, disponibles sur la boutique en ligne MIXO.pro STORE.
Comment utiliser et entretenir votre cuillère à cocktail
Une cuillère à mélange est utilisée dans plusieurs cas :
- Préparez des cocktails en utilisant la méthode du mélange.
- Préparez des cocktails en utilisant la méthode build.
- Préparez des cocktails à étages.
Conclusion
Préparer un cocktail nécessite de nombreux accessoires : un blender, un shaker, divers verres doseurs, un pilon et bien d'autres. Avec toute cette variété, vous aurez également besoin d'une cuillère à cocktail. Envie d'une boisson délicieuse et attrayante ? Il vous faut une cuillère à cocktail ; vous pouvez l'acheter sur la boutique en ligne MIXO.pro STORE.
FAQ
- Quelle est la longueur idéale pour une cuillère à cocktail de barman ?
La profondeur du manche varie de 150 à 500 mm. Lors du choix d'un barman, il tient compte de la profondeur du verre à cocktail dont il dispose pour servir les boissons.
- Puis-je utiliser une cuillère à cocktail à d’autres fins que le mélange de boissons ?
Pour mélanger d'autres boissons : En plus des cocktails, la cuillère à bar peut être utilisée pour mélanger d'autres boissons, comme du café au lait et des smoothies.
- Comment nettoyer et entretenir une cuillère à cocktail en acier inoxydable ?
Vous aurez besoin d’un détergent doux ou d’un nettoyant pour acier inoxydable, de chiffons en microfibre, d’une brosse à poils doux et d’eau tiède.
- Quels sont les avantages d’une cuillère à cocktail lestée ?
Le poids rend la cuillère à barre plus équilibrée, ce qui se traduit par une meilleure utilisation.
- Où puis-je acheter des cuillères à cocktail de qualité professionnelle ?
Vous pouvez acheter des cuillères à cocktail professionnelles dans la boutique en ligne MIXO.pro STORE.
