Ingrédients

• glaçons
• 30 mL Gin
• 15 mL Purée de yuzu Monin
• 15 mL jus de citron frais
• 90 mL vin pétillant
  

Verre: Flûte

Taille du verre : 7 onces

Garnir: Zeste de citron, rondelle ou quartier

Instructions

1. Mélanger les ingrédients dans un shaker rempli de glace dans l’ordre indiqué, à l’exception de la boisson pétillante.
2. Boucher et agiter vigoureusement.
3. Filtrer dans un verre de service refroidi.
4. Compléter avec une boisson pétillante.
5. Garnir.