Purée de fruit de la passion (Maracuja) MIXER, 1L
La purée de fruit de la passion (Maracuja) MIXER, 1L est un concentré de fruits exotiques juteux au caractère doux et rond et à la douceur naturelle qui se déploie progressivement.
Le fruit de la passion dans cette version n'est ni vif ni agressif. Il est mûr, velouté, avec une profondeur fruitée prononcée et une acidité minimale. Ce profil fait de la purée un outil polyvalent pour la mixologie : la saveur s'intègre facilement aux recettes sans masquer les autres ingrédients, mais plutôt en les rehaussant.
La purée MIXER est fabriquée à partir de fruits de la passion soigneusement sélectionnés au moment de leur parfaite maturité. Grâce à sa teneur élevée en fruits et à sa texture dense, elle fonctionne non seulement comme base de saveur, mais aussi comme élément de la structure de la boisson, ajoutant du corps, de la richesse et un attrait visuel.
Le fruit de la passion convient particulièrement bien aux combinaisons avec le rhum, la vodka, la tequila et le vin mousseux, ainsi qu'aux boissons signatures où un équilibre entre douceur et fraîcheur tropicale est important. Dans les recettes sans alcool, il crée un « goût haut de gamme » caractéristique du service en bar.
La purée de fruit de la passion (Maracuja) MIXER est largement utilisée dans les bars et restaurants professionnels au Canada (Toronto, Montréal, Ontario, Québec) et aux États-Unis (New York, Miami, côte Est) comme sirop/purée de fruits tropicaux vibrants pour la mixologie moderne.

OBTENEZ DES ÉCHANTILLONS GRATUITS !
Commandez n'importe quel article et recevez 5 échantillons GRATUITS
de tout autre sirop avec votre achat !
Idéal pour les bars, les cafés et les entreprises


