GOÛT
Elle offre fraîcheur et simplicité, sans être trop sucrée. Chaque gorgée remplit la bouche d’une saveur de gingembre et laisse une agréable chaleur au fond du palais.
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Elle offre fraîcheur et simplicité, sans être trop sucrée. Chaque gorgée remplit la bouche d’une saveur de gingembre et laisse une agréable chaleur au fond du palais.
Pour créer le goût piquant et expressif de notre bière de gingembre, nous avons sélectionné trois types de gingembre bien différents, mais aux profils aromatiques qui s’harmonisent. À Cochin en Inde, nous avons trouvé une variété aux arômes riches et terreux, presque chocolatés. En Côte d’Ivoire, nous avons déniché un gingembre vert frais qui offre une incroyable fraîcheur de citronnelle. Et notre gingembre du Nigéria ajoute une saveur intense et profonde au mélange. En plus de presser la plante pour en extraire les essences, nous faisons macérer et tremper les racines afin d’en libérer les saveurs prononcées typiques du gingembre.