INGRÉDIENT

1 oz/30 ml de sirop de chocolat noir Monin® 
1 pincée de sel
2 oz./60 ml de lait froid
4 boules de glace au chocolat

GARNITURES

Glaçage au chocolat, bordure de chips de pommes de terre écrasées, chips de pommes de terre

PRÉPARATION : Mélange à broche / Crème glacée

1. Mélanger les ingrédients dans le moule à mélanger.
2. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Verser dans un verre de service et décorer.